近日，在全国“科普惠农兴村计划”评选活动中，安仁县食用菌专业技术协会成为我市唯一入选“科普惠农兴村计划”的协会。现如今，安仁县基本形成了乡乡种菌的格局，年产鲜菌5万吨，实现产值达3.5亿元。

近年来，安仁县对种植食用菌面积达30亩以上的大户，实行用地优惠政策，对种菌5000袋以上的农户，按每袋0.1元的标准给予奖励，同时投入20万元奖励有重大贡献的菌农和龙头企业。县里集中扶贫开发、产业引导、以工代赈等各类资金重点扶持食用菌开发项目。通过这些优惠政策，不但解除了菌农的后顾之忧，还吸引了1200多名在外从事食用菌生产的企业主和能人回乡创业。并从有关单位抽调35名专业技术人员，组成技术服务队，及时为公司和菌农解决各种技术难题。

为了做大做强食用菌这一农民增收产业，该县还通过培育龙头企业，拉长产业链条，扶持种植能手和企业主联合创办股份制食用菌产品生产加工企业，先后创办了坪上、国安、柱峰、乐发、金泰源、香港威达等12个食用菌开发龙头企业。同时，该县还鼓励种植户、经纪人和营销商组建专业协会和经济合作组织。

现在，该县开发了双孢蘑菇、绣珍菇、姬菇、鲍鱼菇、灵芝等5大类100余个品种，产品热销广州、深圳、长沙等大中城市和新马泰等国家，菌农人平年增收1300多元。